Napravite povrtnu zabavu sa ovom zabavnom citrusnom fiesta salatom od mrkve. Pomiješajte mrkvu, cherry rajčicu, mladi luk i avokado sa osvježavajućim citrusnim prelijevom od limete, limuna, maslinovog ulja začinjenog sa pikantnom chilli papričicom. Prijatno i uživajte!

 

Sastojci:

Za preljev:

3 žlice soka od limete
1 žlice soka od limuna
2 žlice maslinovog ulja
1 žlica chillija u prahu
himalajske soli po ukusu

Ostali sastojci:

8 srednjih mrkva; narezanih, naribanih ili spriraliziranih (može i svo troje)

1 vezica mladog luka (ili crnog luka) nasjeckanog,

1 šalica paradajza, narezanog  na polovine

1 veliki avokado, narezan na kockice

Priprema:

1) Umutiti zajedno sve sastojke za prelijev (ili obraditi u blenderu).

2) Stavite svo povrće u veliku posudu i prelijte sa prelijevom.

3) Poslužiti na sobnoj temperaturi.